5 рецептов вкуснейших блинчиков

Со вчерашнего дня, 24 февраля, началась Масленичная неделя. Традиционно, она не обойдется без народных гуляний, веселых игр, и, конечно, угощений, главные из которых - блины!

Каждой хозяйке, любящей готовить, время от времени хочется попробовать что-то новое, поэкспериментировать, ощутить новый вкус. Почему бы в эту Масленичную неделю не опробовать новые рецепты блинчиков? Их разновидностей и рецептов существуют уже сотни, мы же предлагаем вашему внимаю 5 рецептов, которые больше всего понравились нам:

блины, Масленица

1) Хоткейки или американские блинчики.

Нам понадобятся (на 6 порций):

- 1 куриное яйцо;

- 100 мл молока;

- 5 столовых ложек пшеничной муки;

- 1 чайная ложка разрыхлителя;

- 2 столовые ложки сахара;

- ваниль (по вкусу).

Первым делом нужно смешать все ингредиенты и разогреть сковороду с антипригарным покрытием. Как разогреется, устанавливаем средний огонь, наливаем тесто и закрываем крышкой. Удобнее всего, если крышка будет стеклянная. Следим за ходом приготовления и дожидаемся появления пузыриков, после чего переворачиваем блинчик. Снимаем его по мере приготовления, которое не должно превышать 1 минуту.

блины, Масленица

2) Для любителей всего необычного: пшеничные блинчики с фейхоа и мятой.

Нам понадобятся (на 4 порции):

- 125 грамм пшеничной муки;

- 2 куриных яйца;

- 300 миллилитров молока;

- 1/2 чайной ложки соли;

- 400 грамм фейхоа;

- 20 грамм свежей мяты;

- 1 лимон;

- 2 столовых ложки сахара.

Смешиваем муку, яйца, молоко и соль до получения однородной массы. Затем помещаем получившуюся массу в прохладное место на 20 минут.

Это время можно посвятить приготовлению начинки для блинчиков. Лимонную цедру нужно натереть на терке, а фейхоа измельчить в блендере, при этом добавив лимонный сок, сахар и листья мяты (целые).

Как закончили приготавливать начинку, возвращаемся к тесту, разогреваем сковороду и смазываем ее растительным маслом. Наливаем небольшое количество теста на сковороду, чтобы наши блинчики получились тоненькими.

Как испекли блинчики - смазываем их получившейся пастой и заворачиваем. Сверху посыпаем лимонной цедрой.

блины, Масленица

3)Шоколадные блины на йогурте.

Нам понадобятся (на 6 порций):

- 4 куриных яйца;

- 60 грамм темного шоколада;

- 1 стакан пшеничной муки;

- 1 стакан молока;

- 3/4 йогурта;

- 2 столовых ложек шоколадного сиропа;

- 2 столовые ложки сахара;

- 2 чайные ложки разрыхлителя;

- 1 чайная ложка соли;

- растительное масло (по вкусу).

Растапливаем шоколад. Взбиваем яйца и смешиваем их с растопленным шоколадом, мукой, молоком, солью, сахаром, разрыхлителем и шоколадным сиропом. Перемешиваем до получения однородной массы, а затем ставим полученную смесь в прохладное место на 10 минут. Смазываем маслом сковороду и разогреваем ее на среднем огне. Обжариваем блины с двух сторон до готовности. Если будет необходимо - добавьте масла.

блины, Масленица

4) Габровские блинчики.

Нам понадобятся (на 4 порции):

- 1 стакан пшеничной муки;

- 1 стакан молока;

- 1 стакан газированной воды;

- 1 столовая ложка сахара;

- 3 куриных яйца;

- 1/2 чайной ложки соды;

- 1 чайная ложка уксуса.

Смешиваем муку, молоко, газированную воду, соду, сахар и уксус. Яйца слегка сбиваем и добавляем к общей массе. Перемешиваем. Смазываем сковороду маслом, разогреваем ее и выпекаем блины.

блины, Масленица

5) Картофельные блины.

Нам понадобятся:

- 1,5 стакана пшеничной муки;

- 100 грамм сахара;

- 2 куриных яйца;

- 200 грамм сливочного масла;

- 3 стакана молока;

- 400 грамм картофеля;

- 1 репчатый лук;

- соль и черный перец по вкусу.

Смешиваем молоко, муку, яйца, сахар и приправы, затем оставляем эту смесь на 10 минут. В это время мелко нарезаем лук и натираем картофель (мелко). Разогреваем сковороду и смазываем ее маслом. Перемешиваем все ингредиенты и выкладываем на сковороду, обжаривая блинчики с двух сторон.

Приятного аппетита!

По материалам eda.ru

блины рецепты Масленица
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
103 просмотра в августе
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Музей-заповедник «Царское Село» приглашает жителей и гостей города на  семейный воскресник «Дом, который построил Чарльз». Мероприятие пройдет в рамках цикла интерактивных детских программ «Семейный воскресник в Царском Селе». Чарльз Камерон – любимый архитектор Екатерины II и автор множества удивительных построек, которыми горожане и гости Царского Села любуются вот уже несколько столетий. На воскреснике «Дом, который построил Чарльз» собравшимся расскажу...
Общество
РОСГВАРДИЯ ПРЕДЛАГАЕТ УСЛУГИ ПО ОХРАНЕ ОБЪЕКТОВ, КВАРТИР, ДОМОВ на территории Колпинского и Пушкинского районов С ВЫЕЗДОМ НАРЯДА ПОЛИЦИИ По вопросам оборудования объектов, квартир и других мест хранения личного имущества охранной сигнализацией обращаться в Отдел вневедомственной охраны, расположенный по адресу: г. Колпино. ул. Культуры, д. 16. г. Пушкин, Кадетский бульвар, д.20 Время работы: с 9.00 до 18.00, пятница — до 17.00, обед с 13.00 до 14.00, сб.,...
Общество
Вчера, 14 августа,  в 15.00 в здании железнодорожного вокзала  поселка Александровская состоялась церемония торжественного открытия мемориальной доски в память Государя Николая  II и его семьи. Ровно 101 год назад, 14 августа 1917 года, императорскую семью отправили в Тобольск именно отсюда,  с ж/д станции Александровская. На месте часовни Александра Невского настоятель  храма Казанской иконы Божией матери в поселке Александровская  отец Борис совершил мол...
Власть
В хозяйственном ведении СПК «Племзавод «Детскосельский» находится ведомственная котельная 1974 года ввода в эксплуатацию, которая  осуществляет теплоснабжение в поселке Детскосельский 68 зданий из них: 39 многоквартирных домов, находящиеся в обслуживании управляющей компании ООО «Жилкомсервис № 1 Пушкинского района» (22 дома),  ООО «УЖК «Детскосельский» (6 домов), ТСЖ «Детскосельское» (11 домов), в которых проживает 8790 человек (из них детей до 18 лет - 1...
Общество
На Московском шоссе введены очередные ограничения автотранспортного движения. На развязке КАД с Московским шоссе перекроют два съезда. На транспортной развязке КАД в районе пересечения с  Московским шоссе начались дорожные работы по ликвидации колейности покрытия проезжей части. Также будет проведена полная замена гидроизоляции. Поскольку объем работ достаточно велик, передвижение по съездам № 4 и № 6 полностью закроют сроком на две недели. С 14 по 28 авгу...
Общество
Совсем скоро начнется новый учебный год. Чтобы продлить летнее настроение, библиотека им. Д. Н. Мамина-Сибиряка устраивает для ребят и их родителей веселый и познавательный фестиваль «ВООК! ВООМ!» В программе фестиваля будут увлекательные мастер-классы от библиотек ТЦБС, театральная презентация детских книг от Андрея Раффа, встреча с детским писателем Юлией Скоробогатовой, деревянные игры и мастер-классы «Ватага», художественный мастер-класс «Энциклопедиче...
Экология
Не секрет, что в бытовом мусоре зачастую встречаются предметы, опасные для окружающей среды в случае их неправильной утилизации. На территории Пушкинского района установлены специальные контейнеры, куда можно выбросить накопившиеся опасные отходы. В основном, это - §  лампы ртутные; §  термометры медицинские ртутные и прочие ртутные приборы; §  батарейки и аккумуляторы малогабаритные (включая аккумуляторы от ноутбуков). Ниже опубликован список адресов, где...
Культура
В Историко-литературном музее города Пушкина работает художественная выставка «Связь веков» Андрей Пашкевич». В рамках посещения выставки для гостей проводится тематическая экскурсия «Императорская тропа». Работы московского живописца Андрея Пашкевича (1945–2011) созданы в 1980-х и 1990-х годах. Главная тема - переход от России советской к России постсоветской. Творчество Андрея Пашкевича самобытно и глубоко индивидуально. Все работы повествуют о том, что...
Происшествия
Девочку, пропавшую в Амурской области, нашли в Шушарах. По информации правоохранительных органов, 14-летняя девочка-подросток была задержана сотрудниками полиции 10 августа утром на Изборской улице. Розыскное дело на беглянку было заведено полицией Амурской области 3 августа. Девочку искали как лицо, утратившее связь с родственниками. Теперь  инициатору розыска сообщено об установлении местонахождения девочки, розыскное дело прекращено. Как несовершеннолет...