5 рецептов вкуснейших блинчиков

Со вчерашнего дня, 24 февраля, началась Масленичная неделя. Традиционно, она не обойдется без народных гуляний, веселых игр, и, конечно, угощений, главные из которых - блины!

Каждой хозяйке, любящей готовить, время от времени хочется попробовать что-то новое, поэкспериментировать, ощутить новый вкус. Почему бы в эту Масленичную неделю не опробовать новые рецепты блинчиков? Их разновидностей и рецептов существуют уже сотни, мы же предлагаем вашему внимаю 5 рецептов, которые больше всего понравились нам:

блины, Масленица

1) Хоткейки или американские блинчики.

Нам понадобятся (на 6 порций):

- 1 куриное яйцо;

- 100 мл молока;

- 5 столовых ложек пшеничной муки;

- 1 чайная ложка разрыхлителя;

- 2 столовые ложки сахара;

- ваниль (по вкусу).

Первым делом нужно смешать все ингредиенты и разогреть сковороду с антипригарным покрытием. Как разогреется, устанавливаем средний огонь, наливаем тесто и закрываем крышкой. Удобнее всего, если крышка будет стеклянная. Следим за ходом приготовления и дожидаемся появления пузыриков, после чего переворачиваем блинчик. Снимаем его по мере приготовления, которое не должно превышать 1 минуту.

блины, Масленица

2) Для любителей всего необычного: пшеничные блинчики с фейхоа и мятой.

Нам понадобятся (на 4 порции):

- 125 грамм пшеничной муки;

- 2 куриных яйца;

- 300 миллилитров молока;

- 1/2 чайной ложки соли;

- 400 грамм фейхоа;

- 20 грамм свежей мяты;

- 1 лимон;

- 2 столовых ложки сахара.

Смешиваем муку, яйца, молоко и соль до получения однородной массы. Затем помещаем получившуюся массу в прохладное место на 20 минут.

Это время можно посвятить приготовлению начинки для блинчиков. Лимонную цедру нужно натереть на терке, а фейхоа измельчить в блендере, при этом добавив лимонный сок, сахар и листья мяты (целые).

Как закончили приготавливать начинку, возвращаемся к тесту, разогреваем сковороду и смазываем ее растительным маслом. Наливаем небольшое количество теста на сковороду, чтобы наши блинчики получились тоненькими.

Как испекли блинчики - смазываем их получившейся пастой и заворачиваем. Сверху посыпаем лимонной цедрой.

блины, Масленица

3)Шоколадные блины на йогурте.

Нам понадобятся (на 6 порций):

- 4 куриных яйца;

- 60 грамм темного шоколада;

- 1 стакан пшеничной муки;

- 1 стакан молока;

- 3/4 йогурта;

- 2 столовых ложек шоколадного сиропа;

- 2 столовые ложки сахара;

- 2 чайные ложки разрыхлителя;

- 1 чайная ложка соли;

- растительное масло (по вкусу).

Растапливаем шоколад. Взбиваем яйца и смешиваем их с растопленным шоколадом, мукой, молоком, солью, сахаром, разрыхлителем и шоколадным сиропом. Перемешиваем до получения однородной массы, а затем ставим полученную смесь в прохладное место на 10 минут. Смазываем маслом сковороду и разогреваем ее на среднем огне. Обжариваем блины с двух сторон до готовности. Если будет необходимо - добавьте масла.

блины, Масленица

4) Габровские блинчики.

Нам понадобятся (на 4 порции):

- 1 стакан пшеничной муки;

- 1 стакан молока;

- 1 стакан газированной воды;

- 1 столовая ложка сахара;

- 3 куриных яйца;

- 1/2 чайной ложки соды;

- 1 чайная ложка уксуса.

Смешиваем муку, молоко, газированную воду, соду, сахар и уксус. Яйца слегка сбиваем и добавляем к общей массе. Перемешиваем. Смазываем сковороду маслом, разогреваем ее и выпекаем блины.

блины, Масленица

5) Картофельные блины.

Нам понадобятся:

- 1,5 стакана пшеничной муки;

- 100 грамм сахара;

- 2 куриных яйца;

- 200 грамм сливочного масла;

- 3 стакана молока;

- 400 грамм картофеля;

- 1 репчатый лук;

- соль и черный перец по вкусу.

Смешиваем молоко, муку, яйца, сахар и приправы, затем оставляем эту смесь на 10 минут. В это время мелко нарезаем лук и натираем картофель (мелко). Разогреваем сковороду и смазываем ее маслом. Перемешиваем все ингредиенты и выкладываем на сковороду, обжаривая блинчики с двух сторон.

Приятного аппетита!

По материалам eda.ru

блины рецепты Масленица
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Самые довольные коммунальными услугами петербуржцы живут в Пушкинском, Кронштадтском и Калининском районах. Государственная жилищная инспекция составила рейтинг районов Северной столицы на основании обращений жителей города в соотношении к общей площади жилищного фонда района. Среди критериев — завышение квартплаты, некачественное предоставление жилищно-коммунальных услуг, некачественный или несвоевременный капитальный ремонт и другие. Всего в мае поступил...
Общество
Жители Царского Села продолжают проявлять креатив в оформлении газонов во дворах. Недавно перед домом №44 по Железнодорожной улице появилась клумба, на которой кроме цветов разместились ещё "домики" известных литературных персонажей: Винни-Пуха, Кролика и Совы. К домикам ведут дорожки. Сооружения, конечно, в первую очередь, привлекают внимание детей, но радуют и взрослых. Стоит напомнить, что в Пушкине в разных местах появляются подобные газоны, декорирова...
Общество
В 2018 году жители Пушкинского района приняли активное участие в программе-конкурсе социальных проектов и проектов по улучшению городской среды «Твой Бюджет». Целый год авторы инициатив работали над своими проектами. В результате проекты, прошедшие экспертизу и набравшие наибольшее количество голосов, получили шанс на реализацию и финансирование. Одним из победителей конкурса стала инициатива по внедрению раздельного сбора вторсырья в школах, организации п...
Общество
Глава администрации Пушкинского района вручил документы на вселение в новую пятикомнатную квартиру многодетной семье. Семья Леоновых воспитывает пятерых несовершеннолетних детей. Жилой объект площадью почти в 120 метров находится в поселке Шушары на Новгородском проспекте. Владимир Омельницкий поздравил новоселов с праздником, а также пожелал им удачи и семейного счастья. На сегодняшний день по жилищным планам на 2017-2019 годы жилье получили 19 семей, 36...
Общество
В понедельник, 17 июня, стало известно, что в Петербурге с начала этого сезона на укусы клещей врачам пожаловались 742 человека. Почти половина из них – 297 обратившихся – пострадали в окрестностях Пушкина. По данным надзорного ведомства, с середины апреля в Северной столице зарегистрировали 15 случаев заболевания клещевым энцефалитом, однако только один из пострадавших встретил инфицированного паразита в черте города. Также отмечено 55 случаев иксодового...
Происшествия
Артиллерийский снаряд времен Великой Отечественной войны был обнаружен 16 июня в Пушкинском районе Петербурга. Как уточнили в городском главке МЧС, опасная находка имела калибр 75 миллиметров и лежала на Церковной улице, возле дома №46. Спустя сутки, 17 июня, в 13.30 боеприпас вывезли на специальный полигон, где его уничтожат саперы Западного военного округа. Главное управление МЧС России по Петербургу напоминает, что о подобных опасных находках  можно соо...
Общество
Сервис по доставке еды Delivery Club выяснил, что шаверма остается самым популярным стрит-фудом в Петербурге. При этом среди горожан самыми большими почитателями шавермы оказались жители Пушкинского района. Им уступают только жители Курортного и Центрального районов. Много заказывают этот вид стрит-фуда также в Петроградский и Московский районы Петербурга. Совсем не любят шаверму в Выборгском и Красногвардейском районах. Здесь самый популярный стрит-фуд за...
Происшествия
В Пушкинском районе 16 июня произошел пожар: огонь вспыхнул в автомобиле марки Opel. К месту происшествия, к дому №67 на Красносельском шоссе, приехала бригада спасателей. О пожаре им сообщили в 13:07, полностью же потушить огонь им удалось к 13:24, сообщает Главное управление МЧС России по Петербургу. В итоге в автомобиле марки выгорел моторный отсек на площади 1 кв. метр. В ведомстве уточняют, что сведения о пострадавших в огне не поступали. Причины возг...
Общество
В понедельник, 17 июня, трубы Пушкинского района испытают на прочность. В частности, проверки коснутся распределительных и внутриквартальных тепловых сетей от котельной поселка Шушары - в границах улиц Школьной, Пушкинской и Первомайской. Напомним, что ГУП «ТЭК СПб» проводит плановый профилактический ремонт 277 энергетических источников и 220 центральных тепловых пунктов по всему Петербургу. Кроме того, в течение летнего периода в городе протестируют тепло...