5 рецептов вкуснейших блинчиков

Со вчерашнего дня, 24 февраля, началась Масленичная неделя. Традиционно, она не обойдется без народных гуляний, веселых игр, и, конечно, угощений, главные из которых - блины!

Каждой хозяйке, любящей готовить, время от времени хочется попробовать что-то новое, поэкспериментировать, ощутить новый вкус. Почему бы в эту Масленичную неделю не опробовать новые рецепты блинчиков? Их разновидностей и рецептов существуют уже сотни, мы же предлагаем вашему внимаю 5 рецептов, которые больше всего понравились нам:

блины, Масленица

1) Хоткейки или американские блинчики.

Нам понадобятся (на 6 порций):

- 1 куриное яйцо;

- 100 мл молока;

- 5 столовых ложек пшеничной муки;

- 1 чайная ложка разрыхлителя;

- 2 столовые ложки сахара;

- ваниль (по вкусу).

Первым делом нужно смешать все ингредиенты и разогреть сковороду с антипригарным покрытием. Как разогреется, устанавливаем средний огонь, наливаем тесто и закрываем крышкой. Удобнее всего, если крышка будет стеклянная. Следим за ходом приготовления и дожидаемся появления пузыриков, после чего переворачиваем блинчик. Снимаем его по мере приготовления, которое не должно превышать 1 минуту.

блины, Масленица

2) Для любителей всего необычного: пшеничные блинчики с фейхоа и мятой.

Нам понадобятся (на 4 порции):

- 125 грамм пшеничной муки;

- 2 куриных яйца;

- 300 миллилитров молока;

- 1/2 чайной ложки соли;

- 400 грамм фейхоа;

- 20 грамм свежей мяты;

- 1 лимон;

- 2 столовых ложки сахара.

Смешиваем муку, яйца, молоко и соль до получения однородной массы. Затем помещаем получившуюся массу в прохладное место на 20 минут.

Это время можно посвятить приготовлению начинки для блинчиков. Лимонную цедру нужно натереть на терке, а фейхоа измельчить в блендере, при этом добавив лимонный сок, сахар и листья мяты (целые).

Как закончили приготавливать начинку, возвращаемся к тесту, разогреваем сковороду и смазываем ее растительным маслом. Наливаем небольшое количество теста на сковороду, чтобы наши блинчики получились тоненькими.

Как испекли блинчики - смазываем их получившейся пастой и заворачиваем. Сверху посыпаем лимонной цедрой.

блины, Масленица

3)Шоколадные блины на йогурте.

Нам понадобятся (на 6 порций):

- 4 куриных яйца;

- 60 грамм темного шоколада;

- 1 стакан пшеничной муки;

- 1 стакан молока;

- 3/4 йогурта;

- 2 столовых ложек шоколадного сиропа;

- 2 столовые ложки сахара;

- 2 чайные ложки разрыхлителя;

- 1 чайная ложка соли;

- растительное масло (по вкусу).

Растапливаем шоколад. Взбиваем яйца и смешиваем их с растопленным шоколадом, мукой, молоком, солью, сахаром, разрыхлителем и шоколадным сиропом. Перемешиваем до получения однородной массы, а затем ставим полученную смесь в прохладное место на 10 минут. Смазываем маслом сковороду и разогреваем ее на среднем огне. Обжариваем блины с двух сторон до готовности. Если будет необходимо - добавьте масла.

блины, Масленица

4) Габровские блинчики.

Нам понадобятся (на 4 порции):

- 1 стакан пшеничной муки;

- 1 стакан молока;

- 1 стакан газированной воды;

- 1 столовая ложка сахара;

- 3 куриных яйца;

- 1/2 чайной ложки соды;

- 1 чайная ложка уксуса.

Смешиваем муку, молоко, газированную воду, соду, сахар и уксус. Яйца слегка сбиваем и добавляем к общей массе. Перемешиваем. Смазываем сковороду маслом, разогреваем ее и выпекаем блины.

блины, Масленица

5) Картофельные блины.

Нам понадобятся:

- 1,5 стакана пшеничной муки;

- 100 грамм сахара;

- 2 куриных яйца;

- 200 грамм сливочного масла;

- 3 стакана молока;

- 400 грамм картофеля;

- 1 репчатый лук;

- соль и черный перец по вкусу.

Смешиваем молоко, муку, яйца, сахар и приправы, затем оставляем эту смесь на 10 минут. В это время мелко нарезаем лук и натираем картофель (мелко). Разогреваем сковороду и смазываем ее маслом. Перемешиваем все ингредиенты и выкладываем на сковороду, обжаривая блинчики с двух сторон.

Приятного аппетита!

По материалам eda.ru

блины рецепты Масленица
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
103 просмотра в октябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Происшествия
В Пушкинском районе на днях загорелся ангар общей площадью более 500 квадратных метров. О пожаре, произошедшем по адресу г.Пушкин, Восточный проезд, 18, в службу МЧС поступил сигнал 13 октября в 19:55.  Пожару присвоен второй ранг из-за угрозы распространения. Для тушения пожара были задействованы: 31 единица техники и 120 пожарных. Возгорание удалось ликвидировать около 3 часов ночи. Пострадавших нет. Причины пожара выясняются.
Общество
Сотрудники Музея-заповедника "Павловск" сообщили, что в минувшие теплые выходные, парк посетило свыше 56 тысяч человек. Это максимальное количество туристов, которое было зафиксировано за все время существования заповедника. Представителям музея пришлось открыть дополнительные кассы, но несмотря на это, на входе в заповедник людям приходилось стоять в очередях. Пресс-служба организации подтвердила, что отметка в 56 тысяч посетителей - это абсолютный рекорд...
Общество
20 октября городской стадион станет местом проведения финальных игр Первенства-2018 Пушкинского района по футболу среди мужских команд. За третье место будут бороться команды "Ленсоветский" и "Триумф". Начало игры запланировано на 12.00. Золото первенства Пушкинского района будет разыграно в 13.45. В борьбе за первое место сойдутся команды «Chep Chelius» и «Victoria». Вход на все игры свободный.
Общество
15 октября в администрации Пушкинского района аппаратное совещание началось с торжественного момента. Руководителем района Владимиром Омельницким были вручены дипломы государственным служащим, которые получили I квалификационную категорию. Оценка для установления квалификационных категорий была проведена в 2 этапа. Первым этапом было тестирование на знание законодательства РФ, русского языка, истории и культуры Санкт-Петербурга, владение компьютером. Второ...
Общество
Уже несколько дней в Санкт-Петербурге и области царит аномальное тепло. 15 октября столбик термометра в Пушкине дошел до отметки 18,6 градусов тепла. По словам главного городского синоптика Александра Колесова, таких результатов погода в эти октябрьские дни еще не показывала. До этого года максимальной температурой в аналогичные дни прошлых лет было 17,2 градуса тепла. Это было 129 лет назад. Синоптики утверждают, что бабье лето закончится уже через три дн...
Общество
Прошлые выходные можно назвать аномально теплыми. Многие захотели провести эти теплые деньки на территории Екатерининского парка. В общей сложности за выходные в музее-заповеднике побывало около  39 тысяч человек. Для сравнения: в прошлом году в эти же дни по Екатерининскому парку совершили прогулку 24 тысячи человек. В связи с этим руководство музея приняло решение сделать вход в Екатерининский парк бесплатным раньше, чем планировалось: уже в следующие вы...
Происшествия
Возгорание произошло ночью 16 октября. Сигнал о том, что неподалеку от дома №34/1 по ул. Московской горит машина, поступил около 3.43. Несмотря на усилия двух пожарных расчетов ликвидировать автомобильный пожар удалось только после 5 утра. К этому времени автомобиль "Мерседес" сгорел полностью. Во время пожара люди не пострадали. Причины возгорания выясняются.
Общество
В доме молодежи «Царскосельский» состоится ежегодное мероприятие "Папа может".  В честь Дня отца подготовлена праздничная программа с интересными мастер-классами, прочтением стихотворений, посвященных папам, конкурсами и розыгрышами призов. Самых маленьких на семейном празднике будет ждать сухой бассейн с игрушками. Мероприятие начнется в 15.00 20 октября в доме молодежи «Царскосельский».
Общество
Историко-литературный музей предлагает школьникам во время каникул посетить интерактивную игру "Комсомольский секрет" Игра посвящена столетнему юбилею Всесоюзного ленинского коммунистического союза молодежи (ВЛКСМ). Несколько поколений, среди которых наши родители, дедушки, бабушки, были неразрывно связаны с комсомолом. Интерактивная игра в музее поможет современным школьникам узнать больше о секретах организации, ее истории и написать свое послание будущи...